精致の料理
?舌尖滋味季
新
店
开
业
旭日开启元气
旭日邀请函
在这个季节
我们将新鲜的食材搬上餐桌
这个时令
满足所有你想要的用餐需求
优雅奢华的环境?
精致考究的食料
?个性细微的服务?
特邀您品鉴！
邀
领
略
食
材
魅
力
2021 SUMMER
?刺 身?
刺身是非常考验食材新鲜度的料理~
蓝鳍金枪鱼赤身、金枪鱼、
海钓烟管鱼、日本寒魳鱼~
四种鱼类，从白到红，
渐趋丰满的口感，
好似高潮迭起的海洋交响曲，
一口一片皆是满足。
?奶油焗松叶蟹?
松叶蟹蟹柳附上满满的芝士，
是一场清爽与浓香的碰撞~
下面藏着满满的“心机”，
让浓郁的蟹黄香味在口中蔓延，
想让唇齿间都是那鲜香的味道，
着实幸福。
?蟹足刺身配山葵酱?
要想将蟹足肉完整的剥离蟹壳，
还要保留肉质的纹理，
不可以切断，
一天两天的刀工绝对办不到。
搭配新鲜制作的山葵酱，
轻轻一抿，
来自深海的鲜甜便从舌尖展开，
每一口都是绵密细嫩。
?蟹足天妇罗配抹茶盐?
天妇罗外衣轻薄而酥脆，
给蟹脚提升了与众不同的口感。
外层轻脆、内里蟹肉仍保持湿润，
搭配解腻提鲜抹茶盐，
一口下去层层叠叠的饱满口感，
实在过瘾！
?三品? 时令菜品?
大厨会选择应季的时令菜品，
搭配成前菜，
炎热的夏季就要以这一抹清凉开始~
?澳洲谷饲牛肉寿喜烧?
牛肉应该是寿喜烧的精髓了，
精选澳洲谷饲牛肉，
红润的色泽在光照之下显得格外诱人，
雪花丰富，肉香四溢，
搭配灵魂无菌蛋，
甘甜醇美又富有嚼劲，
是日料不可或缺的味道。
?自制蒲烧鳗鱼?
小小的一块鳗鱼，
需要很多道工序才可上桌。
先烤逼油，后蒸去腥，再烤锁汁，
反复几遍才能完全入味。
搭配酸甜可口的姜芽，
新鲜的体验不可多得~
?鹅肝芒果卷?
每一个寿司卷里面都有一大颗鹅肝，
和芒果非常契合。
鹅肝衬托了芒果的香甜，
芒果突出了鹅肝的软嫩，
每一口都是对心灵的治愈。
?滑子菇味增汤?
一碗朴实无华的汤，
却是日本家庭餐桌上的重要成员，
隐藏着日本人对生命的热情款待。
?宇治抹茶?
小小的一碗纯正的宇治抹茶，
需要老板花很长时间亲手打制，
茶与水完全的融合，
三口下肚，感受独特的茶香，
等待回甘的过程，
都让人享受~
优
雅
用
餐
环
境
2021 SUMMER
都说美好的环境能激发人情绪，
就像这里的一器一物，
其神奇之处就在于，
从接触、了解、喜欢、上瘾，
往往只需要进门的那一瞬间~
（▲极致用餐体验）
整家店只有两个单间可用餐，
不提前预约是吃不到的哦！
这种1vs1的服务体验，
不是哪里都能享受到的~
正值新店开业，
以下套餐均限时优惠！
到店即享！
带上朋友来享受呀！
夏日限定—单人餐
★限时560元★
-先付-
土佐醋松叶蟹
-八寸-
前菜五品
-吸物-
季节清汤
-刺身-
松叶蟹足
蓝鳍金枪鱼中脂
加拿大牡丹虾
日本大竹夹鱼
纹甲墨鱼
-强肴-
5A·和牛岩盐烧
-扬物-
松叶蟹足天妇罗配抹茶盐
时令蔬菜
-煮物-
蟹黄茶碗蒸
-手握-
蓝鳍金枪鱼赤身
活北极贝
活星鳗
-食事-
梅子素面
原味素面
-水果-
季节水果
獭祭冰淇淋
-抹茶-
宇治抹茶
*请至少提前1天预约*
*套餐活动时间截止7月16日*
夏日限定—双人餐
★限时880元★
-主菜-
活松叶蟹料理
奶油配松叶蟹
蟹足刺身配山葵酱
蟹足天妇罗配抹茶盐
-先付? 三品-
前菜五品季节时令菜品配自制菜品
-刺身拼盘-
蓝鳍金枪鱼赤身
三文鱼腩
活北极贝
-强肴-
白身鱼蟹黄烧
芝士炸虾卷
-吸物-
滑子菇味增汤
-食事-
牛肉寿喜烧丼
-水果-
当季鲜水果
-抹茶-
宇治抹茶
*请至少提前1天预约*
*套餐活动时间截止7月16日*
夏日限定—四人餐
★限时1480元★
-主菜-
活松叶蟹料理
奶油配松叶蟹
蟹足刺身配山葵酱
蟹足天妇罗配抹茶盐
-先付? 三品-
季节时令菜品配自制菜品
-刺身拼盘-
蓝鳍金枪鱼赤身
三文鱼腩
俄罗斯甜虾
海钓烟管鱼
日本寒魳鱼
-强肴-
自制蒲烧鳗鱼
-锅物-
澳洲谷饲牛肉寿喜烧
-食事-
鹅肝芒果卷
-水果-
当季鲜水果
-抹茶-
宇治抹茶
*请至少提前1天预约*
*套餐活动时间截止7月16日*
? 旭 日 怀 石 料 理??
地址：和平区长春道29号
电话：17695789577
营业时间：17:30-23:00
