日本的“怀石料理”，为啥又贵又难约？
去过日本旅行的读者朋友们，提起对日本“怀石料理”的印象，难免会浮现又贵又难约的场景。
一般情况下而言，想要去吃日本的怀石料理，当天去当天想要吃上，几乎是要碰运气的。
有很多当地人，为了吃上一顿“怀石料理”，都是提前好久预约，还不一定能够约得上。
那么，对此就会有很多读者朋友们特别纳闷了！为啥日本的“怀石料理”，又贵又难约呢？
第一点：怀石料理最初是为了贵族而提供的料理。
即使到了如今，怀石料理的价格也是不便宜，因为是为贵族而制作的料理，所以才会有“贵”这个特点。
第二点：怀石料理抢先一步使用应季食材。
对食材的精挑细选，制作料理的菜肴都是抢先一步出来的应季食材，这种只有怀石料理才有，别处吃不到的新鲜，也成就了它的贵，以及难以预约。
第三点：怀石料理拥有和食最完整的一套形式。
如图所示，日本怀石料理一般都是以套餐形式出现，数量可以增减，但多为7、9、11道固定的和式菜肴。
具体而言，包含了前菜、烧物、蒸物、煮物、醋物、炸物、刺身等。
如此丰盛的料理套餐，从实际来看，它的价格，又比起单点还是要便宜很多。
所以，至今也有人分不清，吃一顿怀石料理，究竟是贵还是便宜。最后，看了以上的分享，对待这样的“怀石料理”，不知大家都是如何看待的呢？
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