怀石料理,是日本很高档的一种料理,精于料理的制作和摆盘等等,吃的就是一种氛围。普遍怀石料理价格都非常的贵,也是我多年来的遗憾,一直没有这个预算和机会吃,没想到这次佐贺之行,也给心愿单多打上了一个勾~
这是一家开在私邸的怀石料理,日式庭院,日式房间,让怀石料理更贴近日本最原有的味道~
座位都需要提前预定,到的时候,首道菜的摆盘已经完成
先是精致六小盆,有甜品,有糕点,有豆腐皮寿司,有凉菜,有两种豆制品,每一道都是点到为止
同时上桌的有蒸荞麦面,这个需要等一点时间才能享用。而这个荞麦面也是沾面,沾着酱汁食用,很美味
生鱼片,这个仿佛在欣赏盆景一般,都不忍心破坏了!
一种细面,很有劲道,非常好吃
这是第一轮,基本吃一个换一个,有专人服务,实在吃的是档次啊
看似一碗普通的茶碗蒸,其实里面还有乌冬面,太神奇的搭配了!
连蔬菜沙拉都做的那么精致而文艺
最后的芒果布丁水果杯,做的太好看了!
怀石料理不仅是味觉的体验,更是创意的展现、视觉的惊艳和服务的享受~当然一度让我们觉得会很贵的怀石料理不用再让荷包出血了,只要2100日币!你说,这,还能错过么?