弥割烹料理
地址：金水东路与众旺路交叉口向南100米下沉花园西南角
安静又静谧，弥的服务员小姐姐是日料店最好看的！
弥的菜系有一点点怀石料理的感觉，「开胃前菜」这个瞬间带我回到了当初在日本旅行的时候，一模一样的菜品，一位一位上桌。
姿造 「长崎真鲷鱼薄切」，鲷鱼切的很薄，配上专属的料汁吃起来更好，但是忍不住想吐槽一下红盘子有点丑
刺身「刺身拼盘」，这次是日本鲜鱼七种拼，金枪鱼大腩 北极贝 虾 等七种拼凑，芥末是现磨的 没有那么呛，刺身的口感自然是很棒，这家的北极贝切成圆形吃起来更棒，虽然北极贝最便宜 但我个人最爱它的口感
温物「松茸土瓶蒸」，每次都很喜欢日料里的松茸汤，挤上一点柠檬汁掩盖腥味，温热顺口很喜欢
锅物 「A5和牛寿喜烧」，弥的寿喜烧也是标准的关西做法，选用最好的a5和牛，先融化黄油放入和牛，然后和牛沾新鲜的蛋液口感更嫩，放入汤汁蔬菜进行煮沸，弥的寿喜锅甜味有点重，不喜欢甜的人慎点
炸物「虎虾配栗南瓜」，虾去头南瓜选择最好的口感，虽然颜值不太好看，但是每一口都是饱满的
卷物「蓝鳍金枪鱼泥鲑鱼籽卷」，这种卷物我还是第一次吃，金枪鱼的口感自然不用说，搭配鲑鱼籽还是很新鲜的
